A Secretaria do Verde e do Meio Ambiente e a Sociedade Vegetariana Brasileira lançaram a “Segunda sem carne”. Essa campanha tem o objetivo de incentivar as pessoas a diminuírem o consumo de carne e assim ajudar o meio ambiente.

Para quem não sabe, essa redução auxilia na preservação ambiental, pois ameniza o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação (fenômeno em que um determinado solo é transformado em deserto, por meio da ação humana ou processo natural) e a extinção de espécies.

Os  benefícios não são somente para a natureza, mas também ao homem. Segundo a Associação de Dietética Americana, a dieta sem carne favorece a prevenção de algumas doenças crônicas e degenerativas como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares,
colesterol elevado, diversos tipos de câncer e diabetes.

O movimento do dia sem carne nasceu em 2003, nos Estados Unidos, e ganhou adeptos em vários paises. Porém, só ganhou força quando o beatle Paul McCartney chamou a atenção da mídia ao lançar a campanha na Inglaterra.

(fonte: www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/meio_ambiente)