Uma ótima novidade para os amantes das trufas brancas….. O restaurante Vinheria Percussi  já está com um cardápio de boas vindas a esta delícia tão apreciada por aqueles que tem o paladar apurado.

O cogumelo e as trufas são dois ingredientes muito queridos dos irmãos Percussi e que têm lugar garantido em menus especiais da casa, todos os anos.

As  perfumadas iguarias brancas são trazidas especialmente do Piemonte, entre os meses de outubro e novembro para o festival.

a Vinheria Percussi criou 2 pratos para serem degustados com trufas brancas é o Risotto com queijo gruyere e pistachi e a pasta fresca com mascarpone e nozes.

A grama da trufa custa 30 reais

Para quem quiser opções mais baratas escolha  o nhoque de batata ao pesto e o piccolinni di zuca, na manteiga e salvia

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